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谈谈影响酒剂灌装线灌装的因素

发布时间:2021-10-20      点击次数:237
  酒剂灌装线可以说是一种应用广泛的灌装设备。它不仅可用于灌装白酒,还可用于灌装葡萄酒、果酒、混合酒、保健酒、料酒等饮料。当一些客户购买劣质灌装机时,葡萄酒溢出瓶子是不可避免的。如果出现这个问题,如何解决并使其恢复正常?
 
  白酒灌装过程中常见的问题有:
 
  1、灌装压力对灌装效果的影响:由于葡萄酒中含有饱和溶解的co气体,这种气体发生在发酵过程中并参与葡萄酒中,CO2在葡萄酒中的溶解度随葡萄酒的温度和压力而变化。
 
  2、输酒压力对灌装效果的影响:葡萄酒通过管道从清酒罐输送到灌酒机,其输送动力是一些葡萄酒厂使用的清酒罐中的背压。由于清酒罐到灌酒机之间有一条很长的管道,酒到达灌酒机时,压力往往不波动,晃动比例大,储液罐中的液位也会引起很大的晃动。从而形成葡萄酒中一氧化碳的逸出,影响葡萄酒的灌装效果。
 
  3、托瓶缸压力对灌装效果的影响在:灌装机的灌装过程中,托瓶缸压力不容忽视。如果压力太低,瓶子就压不紧,导致密封性差,容易形成漏酒起泡,酒不满意;但如果压力过大,瓶子落下时会震动,很容易形成酒。
 
  4、瓶颈空气对灌装效果的影响:灌装是氧气侵入葡萄酒的重要途径,也是包装葡萄酒质量的重要环节。由于葡萄酒中含有CO气体,灌装葡萄酒后会停止巴氏杀菌,所以瓶中的葡萄酒不能灌装过满,以免巴氏杀菌时降低葡萄酒的温度。逸出的一氧化碳气体得不到足够的缓冲空间,导致瓶内压力急剧下降,瓶子进一步爆炸。
 
  5、灌装阀对灌装效果的影响:目前,灌装机大部分国际葡萄酒生产厂家都采用机械式恒压灌装阀。当灌装阀中的真空阀和减压阀密封圈磨损,对中安装的密封圈损坏时,会破坏等压灌装的平衡,容易导致灌装液位异常;当灌装阀的回流管弯曲,回流管上的伞形反射环损坏时,也会影响葡萄酒的正常灌装。
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